大阪に出張に行くと

お世話になっている業界の先輩に連れて行っていただきます。
西中島南方にある「太鼓寿し」さん。
先輩の行きつけのお店です。

とりあえずビールで乾杯してから、ひたすら焼酎をいただきます。
その間に、大将が絶妙なタイミングでおすすめの料理を出してくださいます。
何をいただいても「うまい」。
焼酎と何品かのおつまみをいただきながらの時間が最高です。

先輩が酔いが回ってくるとそろそろ締めの時間、好きな握りを数貫とその日の味噌汁といただきます。
これがいつものパターン。
大阪に行く時に先輩に連絡すると、夜は、肉、中華、お好み、居酒屋、寿司どれがいいといつも聞かれますが、
私の返事はいつも決まって「太鼓」がいいです。

広くないお店ですので、開店してすぐに常連さんで満席になります。
よそ者の私もすぐに打ち解けられる、アットホームなお寿司屋さん。
最近行ってないので、行きたくなりました。

サンワカツキ　代表　若月兵衛