名古屋といえば味噌煮込み

得意先の引き継ぎで先輩と名古屋に行き、連れて行っていただいたのが「山本屋本店　桜山店」です。
人生初の味噌煮込みうどんは衝撃的なものでした。

一応メニューをチェックしますが、はじめてのお店で頼むのは先輩と同じものをと決めています。
メニューを見て少しびっくり・・・・うどんにしてはやけに高額なイメージ・・・・

オーダーしていない漬物が出てきました。先輩に聞くとサービスとのこと、おかわりもできるみたいです。

グツグツしたうどんが到着。

蓋を取り皿にして冷ましながら食べました。

一人前１０００円ちょいでしたが、その衝撃的な味に驚きました。それから名古屋、岐阜に出張の時は必ず利用しています。
季節によって、牡蠣入りとか松茸入りとかもいただきました。高額ですが、それ以上の価値のあるうどんです。

今から２５年くらい前、方向音痴でカーナビがついていない社用車で道に迷いながら得意先を訪問して、商談後に、お客様から美味しいお店を教えていただき、道に迷いながら苦労して店を探していました。
時には狭い道に迷い込んだり、また時には片側５車線位ある広い道で右折できずにかなり遠回りをしたり、そんな経験をして少しずつ道を覚えました。
今は自宅からカーナビをセットすると目的地まで間違えずに行くことができます。出張でなにか美味しい店を見つける時はインターネットで調べることができます。便利な世の中になりましたね。

サンワカツキ　代表　若月兵衛