無性に食べたくなる時が

唐揚げって二週間に一度くらい無性に食べたくなる時がありませんか？
最近よく行く唐揚げ屋『からよし』さん
637円で唐揚げが4個、ご飯、お味噌汁、キャベツが付きます。
キムチと漬け物はテーブルの上の容器に入っていて食べ放題です。
自分好みの唐揚げが637円で食べられるのはオドロキです。
『からよし』さんとそっくりなお店『からやま』さんがありますが、（同じ店だと思って、からやまさんのクーポンを出して初めて気がついた）自分は『からよし』派です。

美味しいんだけど・・・

元気が良すぎる大きな声はちょっと苦手です。
食べている時に、他のお客様が来店すると大きな声で『いらっしゃいませ』お客様がお帰りの時には『お客様お帰りです』等々、もう少し静かにゆっくりと食べたいなあと感じました。

今回のシアワセは

リピーターの囲い込み？の方法です。
637円でもお得と思っていたのに次回来店時に使える『100円引きのクーポン』をいただきました。
味で満足しているお客様にクーポンを渡すことによって、次回は537円なの？ってお客様の満足度を超えるような作戦、我々の業界でも取り入れられないかなあ。
637円で美味しいご飯を食べられ、商売のアイデアも貰えました。シアワセでした。

サンワカツキ 代表 若月兵衛